米血煮海蛎大肠(闽南)
米血是闽南的一道特色菜 超级好吃的。有来闽南的朋友可以尝尝。 孩子说好几天了,今天开锅煮。
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步骤1/8
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所有的材料准备好
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步骤2/8
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油热放姜片和海蛎,一会儿再翻炒 不然海蛎容易裂开。海蛎炒久点 会比较结实好吃。
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步骤3/8
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把米血 海蛎 大肠 电饭锅 炒三丝 鸡精 按顺序放进电饭煲 接着倒清水
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步骤4/8
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我用熬粥10分钟
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步骤5/8
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蒜苗下锅炒出香味 关火
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步骤6/8
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米血煮好了 蒜苗放上面 拌均就可以。
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步骤7/8
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开吃,香喷喷的。
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最后一步
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配上一碗萝卜干贝汤 简直太棒了!
我的米血是从冷冻拿出来的 所以看上去没有像刚买的那么诱人,但也很好吃。
大肠可以市场买那种卤好的。我的是自己卤的。
也可以把海蛎和大肠换鸭子。不要放蒜苗,其他步骤都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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