食色 从春天开始
从来没做过蛋黄肉松青团 一直是买来冷吃的那种 综合了好多楼主分享的配方 谢谢楼主们爱的分享 这次自己试试
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步骤1/11
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食材集体照
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步骤2/11
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热水(70度左右)混匀艾草粉放入米粉中揉匀盖上保鲜膜
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步骤3/11
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蛋黄刷高度白酒160烤10分钟
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步骤4/11
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肉松加入一勺沙拉酱一勺橄榄油(我加了一勺葡萄油)和碾碎的蛋黄拌匀
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步骤5/11
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将馅料捏成均匀大小 我捏了16个太大做出来感觉有点腻
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步骤6/11
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米粉揉光滑分成16个大小
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步骤7/11
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压瘪用虎口包成圆形
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步骤8/11
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垫上油纸
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步骤9/11
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大火烧开后转中火12分钟闷3分钟
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步骤10/11
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成品 摆盘发圈肯定自己 然后 美美的吃了它们
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最后一步
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特写 吃不完刷点油用保鲜膜包上放冰箱下次蒸热吃 糯米不好消化 吃完不要喝凉水也不能多吃 一次最多吃两个 否则 胃会抗议的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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