双蘑炒肉
今日的家常菜是蘑菇炒肉，口蘑口感有嚼劲，松蘑润滑，食材简单，做起来也不难，我的菜谱基本都是家常小炒比较多，步骤也会比较相似，食材不同，炒出来的味道也不同，但基本搭配都是一道菜里肉＋菜，蛋白质＋维生素，像家里食材比较少的，炒一个菜就够了，带便当也方便！
11克
52克
30克
403
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/12
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准备好食材，（蘑菇可以用其他蘑菇代替，做法一样，口感略有差别）
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步骤2/12
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切好下锅焯水！不用太久。
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步骤3/12
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葱姜蒜下油锅爆出香味。
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步骤4/12
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炒肉片。
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步骤5/12
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放入胡萝卜继续翻炒。
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步骤6/12
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倒入蘑菇，继续翻炒！
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步骤7/12
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加入盐。
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步骤8/12
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加入蚝油。
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步骤9/12
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加入生抽。
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步骤10/12
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少于白糖，用来增鲜。
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步骤11/12
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加入一些十三香。
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最后一步
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炒好以后装盘就可以。
蘑菇最好先焯水，去一下土腥味，如果习惯直接炒也可以。松蘑炒过之后会滑溜溜，如果其他蘑菇代替没有滑溜溜口感，可以出锅前加点水淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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