油焖茄子(不用油炸)
浏览 399501 · 收藏 2068 · 学做 3
老公超级喜欢吃茄子,为了接近饭店口感,每次做茄子要先油炸一下好麻烦呀,无意之中我发现茄子加很多盐腌制,可以去除水分,再来做炒茄子不需要油炸,口感却跟炸过的一样?哈哈 快跟我一起试试看吧~ 一定仔细看完再做哦。
营养分析
查看详情
0克
2克
15克
70
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/9
把茄子切成滚刀块,切小块一点哦,不要太大块,越大块腌制时间越久。腌制时间不到位一切都完蛋。切小块,放四勺盐,均匀撒上每块茄子。放半个小时以上(可以在焖米饭之前腌制上)这道菜放在最后做。
-
步骤2/9
腌制半个小时以后,用清水清洗两遍盐,这一步必须洗,要不然咸死啦
-
步骤3/9
洗干净后,使劲把茄子水分挤出来,用上毕生力气,尽量让每个茄子都被挤压过,捏到实在捏不出水为止。重中之重!
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-28
换个做法
油焖茄子的相关分类
油焖茄子的相关推荐
-
油焖茄子
1165415人看过 -
油焖茄子番茄
214400人看过 -
油焖茄子也可以叫素的鱼香茄子
124045人看过 -
油焖茄子
7885人看过 -
#15分钟周末菜#油焖茄子豇豆
262095人看过 -
小白也会的油焖茄子
1089856人看过 -
简单家庭版~油焖茄子
778547人看过 -
油焖茄子
491172人看过 -
油焖茄子
24089人看过 -
油焖茄子~特下饭
151550人看过 -
油焖茄子(少油的秘密全在这)
196012人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
385876人看过