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鲜香下饭【红烧鸡块】

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畏惧水的杯子

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡肉易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
琵琶腿 2个
、
大蒜 5瓣
、
葱 2段
、
姜片 5片
、
料酒 1 汤匙
、
老抽 1 汤匙
、
生抽 1 汤匙
、
冰糖 1小块
、
盐 少许
、
十三香 少许
、
杭椒 少许
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

鸡腿切块后，冷水放入锅中焯水可以去除血沫去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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