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6寸戚风蛋糕

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做了很多次了,牢记配方,这是6寸的配方。
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42克
31克
90克


857
千卡

一份低盐的的菜谱,值得一试!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/19

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小贴士

蛋白一定要用无水无油的容易, 第一次做一定要用电子称配料,不然把握不好量都会影响蛋糕成形, 面粉要过筛,搅拌面糊一定要用z字型搅拌, 打发蛋白时糖一定要分次放,打发到位。 蛋白和蛋黄混合在一起时一定翻拌,不可以搅拌。 注意这几点一定会成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-27

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