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街边小吃烤冷面的做法

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街边小吃烤冷面

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买的冷面在家自己做，想吃就吃，简单方便再也不用出去买啦，馋猫们快点动起手来！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

烤冷面 3张

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个（也可1张冷面配一个鸡蛋）

、

洋葱适量

、

烤冷面酱 2勺

、

糖适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冷面直接切块，洋葱切成沫，火腿切成片，鸡蛋备用
步骤2/8 点击查看大图
调料准备烤冷面的酱（没有现成的酱，可以刷烧烤酱），糖，醋，我喜欢吃酸甜口的，没有准备辣椒，喜欢吃辣的可以准备辣椒油
步骤3/8 点击查看大图
锅热油下冷面翻炒几下
步骤4/8 点击查看大图
加点温水让冷面快速软糯，熟的快
步骤5/8 点击查看大图
冷面炒至软糯，打入一颗鸡蛋翻炒，让鸡蛋液都裹在冷面上
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋熟了加入洋葱，火腿肠继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
闻到洋葱的香味就可以关火啦，这时候加入准备好的酱，糖，醋翻炒几下即可出锅
最后一步点击查看大图
出锅，味道跟买的差不多，3张烤冷面可以炒一盘，量大可以好好吃一顿啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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