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葱爆回锅肉的做法

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葱爆回锅肉

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收到回锅肉的启发，改了一下用料，做了一款不辣的洋葱回锅肉，老人小孩都能吃，很下饭，很香，一起往下看吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

洋葱 1个

、

姜半块

、

大蒜 5半

、

菜椒半个

、

香叶适量

、

耗油 1勺

、

酱油 3勺

、

料酒 2勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉冷水下锅，放姜，料酒，香叶，开火煮，煮来后撇出浮沫，小火煮，差不多20多分钟，用筷子可以扎透就行了
步骤2/7 点击查看大图
煮好后放进凉水里备用
步骤3/7 点击查看大图
切薄片，我的刀功有点烂，不要吐槽我
步骤4/7 点击查看大图
洋葱切成块
步骤5/7 点击查看大图
菜椒切丝
步骤6/7 点击查看大图
起锅放油，等油热了，放五花肉，炒到五花肉金黄，放姜，放蒜，再放点酱油，然后放洋葱，翻炒后放盐，耗油，再放点酱油，翻炒一会，放菜椒，等熟了以后，放十三香和鸡精就行了
最后一步点击查看大图
盛出来就可以吃了

小贴士

喜欢吃辣的是可以放点郫县豆瓣酱的，因为我家里有老人和小孩，所以一点辣都没放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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