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孜然羊肉串的做法

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孜然羊肉串

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉 600克

、

孜然粉 30克

、

胡椒粉 10克

、

五香粉 10克

、

椒盐 5克

、

辣椒粉 10克

、

鸡精 3克

、

料酒 20克

、

盐 10克

、

油 150毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1羊肉洗干净，改刀切成小块，加入盐，胡椒粉，鸡精，料酒，五香粉抓匀，放入冰箱中冷藏腌制1小时。
步骤2/5 点击查看大图
2竹莶堤前用水泡透，将腌制好的羊肉块，用竹莶串好。
步骤3/5 点击查看大图
3烤箱230度先加热5分钟，把串好的羊肉串放入上下火，烤制30分钟，烤制过程中多次翻动，并且拿出来，两面刷油两次。
步骤4/5 点击查看大图
4最后撒上辣椒粉，椒盐，孜然粉烤制5分钟左右即可~
最后一步点击查看大图
5成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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