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家常蒜苔肉丝的做法

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家常蒜苔肉丝

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10分钟左右

瘦肉一块

、

蒜苔适量

、

蒜两瓣

、

豆瓣适量

、

老抽一勺

、

料酒三勺

、

姜三片

、

淀粉三勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉切成肉丝
步骤2/4 点击查看大图
在肉丝里放入料酒，豆瓣，老抽，淀粉拌匀，腌制一会儿
步骤3/4 点击查看大图
切好蒜苔，姜片，蒜片备用
最后一步点击查看大图
锅里倒入菜籽油，油热后把肉丝倒入，大火炒熟。放入姜，蒜。然后用锅铲铲起来，锅里留些油，倒入蒜苔炒一下再把肉丝倒入锅里，混合炒一两分钟。就可以起锅啦

小贴士

加了淀粉后不要加水，不然肉丝炒出来不是很干爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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