家常蒜苔肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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瘦肉切成肉丝
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步骤2/4
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在肉丝里放入料酒,豆瓣,老抽,淀粉拌匀,腌制一会儿
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步骤3/4
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切好蒜苔,姜片,蒜片备用
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最后一步
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锅里倒入菜籽油,油热后把肉丝倒入,大火炒熟。放入姜,蒜。然后用锅铲铲起来,锅里留些油,倒入蒜苔炒一下再把肉丝倒入锅里,混合炒一两分钟。就可以起锅啦
小贴士
加了淀粉后不要加水,不然肉丝炒出来不是很干爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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