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川香辣子鸡的做法

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川香辣子鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

干辣椒段 25克

、

花椒 25克

、

香叶少许

、

料酒少许

、

盐少许

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

姜 4片

、

芝麻少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
来个食材大集合
步骤2/10 点击查看大图
鸡胸肉切小丁加入料酒、老抽、耗油、生抽、盐、姜腌制30分钟。
步骤3/10 点击查看大图
腌好的鸡胸肉五成油温下锅小火炸。
步骤4/10 点击查看大图
炸至金黄捞出控油备用。
步骤5/10 点击查看大图
另起锅烧油
步骤6/10 点击查看大图
加入生姜、大蒜爆香。
步骤7/10 点击查看大图
随即加入干辣椒段、花椒、香叶。
步骤8/10 点击查看大图
炒香
步骤9/10 点击查看大图
加入控好油的鸡胸肉翻炒均匀，加料酒调味。
最后一步点击查看大图
出锅啦，瞬间勾起食欲呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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