星座系列-低脂豌豆虾仁滑蛋·射手座
《十二星座系列第九篇之射手座》 因为喜欢星座，于是有一个独特的想法，按自己的理解，写下关于12星座的系列菜谱。 请把这份独一无二的心意传达给你自己或你爱的人吧。 射手座，为人乐观、崇尚自由、喜欢挑战，不过很容易浮躁不安。 这道菜颜色明亮给人带来希望和喜悦感。 除了虾仁和鸡蛋是必须，豌豆可自由更换成玉米、胡萝卜等不怎么出水的蔬菜。 注意蛋液的成熟度是这道菜的考验之一。
37克
114克
156克
1384
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/8
点击查看大图
虾仁自然解冻，用厨房纸擦干水分。加入1勺料酒、1小勺食盐、半小勺胡椒粉、1小勺淀粉抓匀，静置15分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
少量水烧开，加入3小勺食盐，放入豌豆煮3-4分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
豌豆捞出用冷水冲洗，避免变色。
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋稍微搅打均匀，放入1小勺食盐。
-
步骤5/8
点击查看大图
油烧至6层热，下入虾仁，炒至变色。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入蛋液，待锅边蛋液凝固后再翻炒几下。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入豌豆，翻炒均匀，起锅。
-
最后一步
点击查看大图
看起来太有食欲啦。
1、虾仁我用的黑虎虾，没有虾线。如果选用的虾仁是有虾线的，解冻后请先去除虾线。
2、倒入蛋液后的这一步最重要，过嫩过老都会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
豌豆虾仁滑蛋的相关分类
豌豆虾仁滑蛋的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#金玉满堂：豌豆炒虾仁
137522人看过 -
虾仁滑蛋
808500人看过 -
豌豆虾仁
399617人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72859743人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1102259人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1098536人看过 -
红糖姜枣茶
1078042人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
712793人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#鲜香好滋味～茄汁豌豆虾仁
162063人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8251179人看过 -
蒜蓉鱼片
1620919人看过 -
虾仁滑蛋
588911人看过
