山药菠萝小软饼宝宝辅食食谱

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12个月以上又软又甜，果香味超级浓郁，儿子说它就像菠萝派一样好吃。但说真的，这一份可比外面卖的菠萝派健康多了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 100克

、

低筋粉 50克

、

菠萝 50克

、

糖 5克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·山药 100克 / 低筋粉 50克 / 菠萝 50克辅料：糖 5克 / 油以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/10 点击查看大图
山药去皮，切成小丁。*姐妹们在切山药的时候一定记得带上手套，以免粘液粘在手上会过敏。山药也可以替换成等量的红薯、紫薯、土豆等根茎类食材。
步骤3/10 点击查看大图
山药丁放入蒸锅内蒸15分钟左右。*不确定山药是否熟透了，就用筷子扎一下，如果山药块能轻易被扎透，就可以取出来了。
步骤4/10 点击查看大图
菠萝切成细碎的小丁，再加入糖，搅拌均匀备用。*糖是辅料，你们根据宝宝的月龄和口味来调整克数就好，接受天然食材味道的小宝宝也可以不加。*菠萝换成其他甜甜的水果，一样好吃。
步骤5/10 点击查看大图
山药泥熟透后取出，捣成泥状。
步骤6/10 点击查看大图
在山药泥中加入低筋粉、菠萝丁，用刮刀翻拌成非常软糯的面团状态。*一定要做成软软的面团哦，如果太硬了可以少加点清水或牛奶调和下。
步骤7/10 点击查看大图
双手涂抹一层薄油，取适量面团放在手中整理成饼状。*我建议捏小饼的时候要戴手套，否则会很粘手的。
步骤8/10 点击查看大图
热锅刷油，将做好的小饼放入锅中。
步骤9/10 点击查看大图
开小火，煎至底部定型后翻面。
最后一步点击查看大图
直至两面微黄，完全熟透后取出。又薄又软糯，黄灿灿的颜色也是特别的清新。我这次做了11张小饼，一顿就和娃一起吃完了呢！