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肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法

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肉末豆角~咸鲜美味超级下饭

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与米饭绝配。超级下饭，小朋友拌饭能吃一大碗。如果大朋友吃，可以把彩椒换成小米辣或者干辣椒都行，就更好吃了！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 1把

、

肉馅 150克

、

红椒半个

、

葱 1段

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

淀粉 2勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆角，红椒切丁，葱姜蒜备好。五花肉切末。这里的红椒是不辣的彩椒，因为是给孩子吃的，不能放辣，为了色彩好看。如果大朋友吃的话，放入一颗小米辣或者干辣椒就更美味了。
步骤2/10 点击查看大图
肉末加入生抽，老抽，淀粉，料酒。
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀，腌制十分钟。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放油，把肉末煸熟。
步骤5/10 点击查看大图
盛出备用。
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锅中放油，这里可以多放一些，葱姜蒜爆香。
步骤7/10 点击查看大图
放入豆角和红椒，煸熟，可以炒的时间长些，一是豆角不好熟，二是炒的软塌塌的更好吃。
步骤8/10 点击查看大图
放入炒熟的肉末，放盐调味。
步骤9/10 点击查看大图
如果喜欢深一点的颜色，可以在出锅前点一点老抽。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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