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炸猪排便当的做法

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炸猪排便当

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春暖花开，正是补充能量的好时机。做个炸猪排便当，大口肉，大口饭，大口蔬菜，一切都是这么畅快。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪排 1片

、

米饭 1碗

、

西蓝花适量

、

小番茄适量

、

鸡蛋 1个

、

面粉半杯

、

面包糠半杯

、

拌饭料适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪排用盐、黑胡椒腌制半小时以上。
步骤2/9 点击查看大图
沾上面粉，轻轻抖掉多余的面粉。
步骤3/9 点击查看大图
沾上蛋液，然后沾上面包糠。
步骤4/9 点击查看大图
西蓝花切成一口大小
步骤5/9 点击查看大图
西蓝花放盐水中煮熟，放冰水中冷却。
步骤6/9 点击查看大图
猪排放170℃中炸至金黄。
步骤7/9 点击查看大图
猪排切块
步骤8/9 点击查看大图
米饭拌入拌饭料。
最后一步点击查看大图
装盘即可。

小贴士

1 西蓝花放冰水中冷却能更好地保持它鲜嫩的颜色。 2 炸猪排可以提前做好过三关，需要的时候拿出来炸。 3 没有拌饭料，可以省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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