酸汤羊肉
我今天做酸汤羊肉是用羊肉卷做的，非常简单，也很好吃，酸爽入味，非常下饭。
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步骤1/11
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准备好以上食材
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步骤2/11
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西红柿洗净切小块，金针菇去跟洗净备用
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步骤3/11
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葱白切段，姜切丝，蒜切片，葱花切碎
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步骤4/11
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羊肉放置软化
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步骤5/11
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锅内加少许油，烧热，下葱姜蒜爆香翻炒几下
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步骤6/11
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再下西红柿翻炒
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步骤7/11
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炒至西红柿变软，出汁，家里有番茄沙司的也可以在加一点进去，这样烧出来的汤汁会更酸一点。
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步骤8/11
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放入金针菇，加少许鸡汤（也可以加清水，大骨汤都行）能没过金针菇就可以了，大火煮两分钟
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步骤9/11
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羊肉卷放进锅里，到少许料酒去除羊肉的膻味
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步骤10/11
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大火煮开，加少许盐，鸡精，糖，翻拌均匀就可以出锅了
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最后一步
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出锅装盘，撒上葱花即可
有不喜欢吃羊肉的，也可以换成牛肉卷，做法是一样的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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