酸菜猪肉包子
我是一个地地道道的南方人,特别爱吃东北酸菜,孩子爱吃肉包,因为这次疫情,让我这个面粉白痴学会了做包子,哈哈哈。。。这是我第一次做包子,简单记录一下。
-
步骤1/8
点击查看大图
白糖用适量温水化开后倒入酵母搅拌均匀,这样可以促进酵母发酵,慢慢倒入面粉中一边用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团,保鲜膜封好,或盖上盖子都行,醒发。
-
步骤2/8
点击查看大图
面团发酵时就可以调馅了,根据个人口味调吧。
-
步骤3/8
点击查看大图
这是发酵好的面团,可以在盆子下面放盆热水,发酵更快。现在就要继续揉面团了,把空气全部排出。
-
步骤4/8
点击查看大图
不是很会捏,有点丑
-
步骤5/8
点击查看大图
包好后要注意二次醒发十五分钟,可以盖上盖子醒发,然后就可以上锅蒸了。冷水上锅,大火蒸十五分钟。熄火后不要马上开盖防止塌陷。
-
步骤6/8
点击查看大图
开盖咯,个个白白胖胖。
-
步骤7/8
点击查看大图
准备吃了
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃了。
冷水上锅蒸,熄火后不要马上开盖。闷五分钟噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
酸菜猪肉包子的其他做法
酸菜猪肉包子的相关分类
酸菜猪肉包子的相关推荐
-
豇豆猪肉包子
165617人看过 -
猪肉酸菜包子
1447321人看过 -
烧肉豆角焖面
30629250人看过 -
冬瓜丸子汤
31508031人看过 -
酸菜馅儿肉包子
269556人看过 -
红烧排骨
29713242人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11348652人看过 -
牛排果蔬沙拉-丘比沙拉汁青梅口味
8198301人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1890022人看过 -
酸菜五花肉包子
56281人看过 -
香菇猪肉包子
4890309人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#手把手教你Q弹爽滑马蹄糕!
165436人看过