青红椒腐皮黄白菜
豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
23克
53克
19克
479
千卡
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步骤1/16
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首先我们准备好所有食材
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腐皮用适量清水浸泡
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步骤3/16
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黄白菜洗净之后切片,控干水分
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步骤4/16
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青红椒分别去蒂去籽洗净之后切成小块
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步骤5/16
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泡好的腐皮冲洗干净,挤干水分
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步骤6/16
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起油锅
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步骤7/16
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待锅内油七分热时,下黄白菜
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步骤8/16
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翻炒至黄白菜变软,体积变小
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步骤9/16
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下青红椒
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步骤10/16
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下腐皮
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翻炒30秒
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加入适量热开水,翻炒均匀
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步骤13/16
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盖上锅盖,转小火煮2.3分钟
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步骤14/16
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待锅内汤汁收紧,加一小勺细盐
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步骤15/16
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加一小勺蔬之鲜(鸡精),翻炒均匀,即可
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最后一步
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成品图
① 鸡精可加可不加!
② 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老,就不好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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