花菜炒五花肉
疫情期间，花菜耐放的特质就被展现出来了。在英国这边，花菜不是有机的，所以非常硬，炒之前都要煮一下的。
2克
8克
21克
116
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/12
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将花菜摘成小朵儿，用盐水泡十来分钟。
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步骤2/12
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洗净，放入烧开的水中，煮2-3分钟，依个人口味，喜欢吃软一点的，就多煮一会儿。之后捞出，用凉水冲一冲，沥干水。
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步骤3/12
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准备一些五花肉。英国超市里卖的都是这样一小块儿的，所以我选了三块。切成片。
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步骤4/12
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然后加一点生抽和料酒，再撒一些十三香，搅拌均匀。
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步骤5/12
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锅烧热，放少许油，再放肉，炒一会儿会出很多汁，可以倒掉。接着翻炒。
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步骤6/12
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接着开小火，盖上盖儿，这样炼油会快一些。揭盖的时候注意快速拿开，防止盖上的水流进锅里。
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步骤7/12
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最后炼出许多油。出锅，将肉盛出，油留锅里。
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步骤8/12
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放葱姜蒜
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步骤9/12
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加一勺郫县豆瓣酱。炒香。
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步骤10/12
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加入花菜，翻炒。在放肉之前加入盐，鸡精粉，十三香。
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步骤11/12
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放肉，翻炒片刻出锅。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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