香炒双花
我特爱吃菜花和西兰花,之前都是西红柿炒菜花,凉拌西兰花,今天我试着把它俩一起炒,不但颜色好看而且特好吃,特别清爽的一道素菜
1克
9克
18克
99
千卡
-
步骤1/5
西兰花和菜花分别掰成小朵,放入盆中加盐浸泡,也可以用淘米水泡
-
步骤2/5
把葱切成葱末,姜切片,蒜也切片备用
-
步骤3/5
点击查看大图
菜花和西兰泡了十分钟后,用清水冲洗干净,然后用热水焯一下,再用凉水过凉
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放油,油热放入葱姜蒜,然后用研磨器研出花椒碎,用铲子吧啦一下,下入双花
-
最后一步
点击查看大图
加入蒸鱼豉油,翻炒一下,尝一下味道如果偏淡加一点儿盐,翻炒均匀出锅
菜花和西兰花焯好后要控水,不然炒的时候出水,如果出水了也不要紧,勾一点儿水淀粉就行,淀粉水千万别多了,就薄薄的一层芡就行
这道素菜吃起来特别清爽,如果您喜欢吃味道稍重的一点儿的,就放一个干辣椒炒,或者再加一点儿生抽提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
香炒双花的其他做法
香炒双花的相关分类
香炒双花的相关推荐
-
#花10分钟,做一道菜!#素炒油麦菜
718542人看过 -
清淡的美味—酒香草头(金花菜)
478546人看过 -
炒大头菜
231099人看过 -
咸蛋黄狮子头
83460人看过 -
#美味开学季#西红柿疙瘩汤
232604人看过 -
菜肉大馄饨
190554人看过 -
醋溜白菜
6792756人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1546876人看过 -
#美味开学季#懒人版电饭煲《酱油鸡腿》
160491人看过 -
蒜蓉鱼片
113204人看过 -
清蒸鱼
4626840人看过 -
凉拌三丝#单挑夏天#
4542819人看过