焖大眼鲷（红目鲢）
浏览 54718 · 收藏 309
将做法保存到手机
比较清淡些的做法，保留食材最原始的鲜甜，我们潮汕地区也称作红目鲢。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼去内脏清洗干净，用少许盐提前腌制十分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
切好葱头、姜丝、芹菜段和蒜头瓣。
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油，加入葱头、姜丝、蒜瓣炒出香味，下鱼加水掩盖至鱼身，撒入芹菜段，中火盖上锅盖，三分钟后翻面继续焖煮两分钟。
-
最后一步
点击查看大图
开盖下去芹菜叶，装盘。
小贴士
把握好腌制时候的盐量，依个人口味有需要在开盖的时候再加入少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
换个做法
焖大眼鲷的其他做法
焖大眼鲷的相关分类
焖大眼鲷的相关推荐
-
板栗烧鸡
15405998人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23500280人看过 -
普宁豆酱焖大眼鸡
13261人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22044316人看过 -
大眼鱼
85701人看过 -
#夏日开胃餐# 台式三杯鸡
288130人看过 -
补肾补虚暖胃不落下-胡椒生蚝汤
990869人看过 -
潮音潮人：蒜香红目鲢
23079人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#玉米海带筒骨汤
337894人看过 -
黄磊老师同款清蒸鱼鲜美清爽味道棒#妈妈手中的安心味#
200078人看过 -
#夏至日，大口吃面#酸酸甜甜菠萝咕咾肉
188024人看过 -
肉沫蒸蛋
285526人看过
