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卤牛肉广式腊肠双拼煲仔饭的做法

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卤牛肉广式腊肠双拼煲仔饭

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3斤卤牛肉，中午做牛肉粉丝汤用了一半，晚上这一半我决定和腊肠一起来个双拼煲仔饭。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

长米 3杯

、

卤牛肉 750克

、

广式腊肠 2根

、

姜丝少许

、

生抽 2勺

、

花生油 2勺

、

青菜半斤

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
卤牛肉和腊肠切薄片。
步骤2/4 点击查看大图
前面煮饭的步骤我就不拍照了，现在电饭煲一般都有煲仔饭功能，煮到一半它会滴滴滴地叫，提示你该放肉了，这时就把肉放进去，铺在饭上，淋入生抽和花生油。撒上姜丝，因为是晚上，听说晚上吃姜如吃砒霜，我就放了很少的几根而已。
步骤3/4 点击查看大图
平常煲仔饭里是放焯好的广东菜心，我家目前只有生菜，于是我就切碎放进去，准备到时拌到饭里去。
最后一步点击查看大图
时间到，用饭勺拌匀。虽然拍照不是很好看，但味道真的一级棒！连平常不爱吃饭不爱吃菜不爱吃肉的小儿子都爱上了这个饭，还给它取了个名字叫'好饭'，吃了两碗呢，第二天还跟我说要吃'好饭'。这饭还是挺有营养的，适合孩子们吃，以后要多做。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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