湖南米豆腐
小的时候读书一碗米豆腐就是中午饭了,家里穷吃不起饭,现在吃米豆腐却是一种回忆,一直在饭店里点过一次就老想吃,一份卖35元,果断某宝买回来自己做,味道太美味了,吃了就不用吃米饭了
89克
15克
36克
1003
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
米豆腐洗净切成方块,大小跟大拇指差不多,太大难入味,太小容易碎
-
步骤2/10
点击查看大图
葱,香菜,蒜,小米辣切碎,剁辣椒备用
-
步骤3/10
点击查看大图
猪肉剁碎,放生粉,胡椒粉腌制几分钟,为了避免肉会柴
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里放油,8成热放肉末炒,炒至出香味放小米辣,蒜末,葱白进去翻炒(此时火一直中小火哦)
-
步骤5/10
点击查看大图
翻炒两分钟后放生抽,老抽,热水,水位要估算一下米豆腐的分量,刚好没过米豆腐就可以了
-
步骤6/10
点击查看大图
米豆腐放进去后,放剁辣椒,和剩下的葱叶香菜叶,盖锅盖开大火
-
步骤7/10
点击查看大图
水开后改中火
-
步骤8/10
点击查看大图
开盖后的香味扑鼻,颜色也漂亮,可以翻一翻,但要轻轻的,避免米豆腐铲烂了不好看,虽然不影响味道,不过要求色香味俱全的朋友肯定得漂漂亮亮的才行啦
-
步骤9/10
点击查看大图
完美出锅啦,最后撒上些葱花,香味增加
-
最后一步
点击查看大图
俯视图,我一个人吃好撑啊,喜欢的朋友可以做哦,超好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
湖南米豆腐的其他做法
湖南米豆腐的相关分类
湖南米豆腐的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1398997人看过 -
凉拌米豆腐
4956256人看过 -
小米豆腐
77180人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80102903人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1506334人看过 -
#换着花样吃早餐#孩子最爱的菠萝炒饭
631502人看过 -
#米饭最强CP#辣炒米豆腐、超级下饭
134035人看过 -
凉拌米豆腐
297843人看过 -
凉拌皮蛋
18901093人看过 -
米豆腐狮子头
77973人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16522700人看过 -
家乡的味道:小葱米豆腐
168888人看过