高压锅版萝卜焖排骨-无敌下饭
一次买了10斤排骨，分成5份，一份2斤，用之前做蒜泥烤排骨的方法腌好放冰箱，想吃的时候拿出来直接搞就行了，省时省心。配上高压锅，就更能体现省时省心了，往锅里一倒，调好时间，它爱怎么煮怎么煮吧。
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一根大萝卜滚刀切好，放入高压锅。
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冰箱里拿出腌好的排骨（腌制方法参考我之前发的蒜香烤排骨），直接放在萝卜上。
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加入适量生抽
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适量蚝油
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步骤5/11
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我加了一丢丢水，事实证明不用加，因为高压焖过之后萝卜会出不少水。
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选酱骨架功能，大约35分钟。
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步骤7/11
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赶时间的话到时间就排气出锅。这时萝卜刚好，排骨口感是弹牙的。
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步骤8/11
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想吃软烂一点的，可以尝一下味道，调整一下咸淡，适量加点生抽。继续焖15分钟
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步骤9/11
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这是出锅的效果是萝卜软烂入味，排骨自然脱骨，但肉质也没有焖倒。很好吃。
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步骤10/11
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光这个萝卜，我就可以吃两碗饭，好入味！
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最后一步
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这个图是后补的，因为第二天又做了一次，这次出锅时撒上了青蒜叶，整道菜都有了灵魂有没有！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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