香到爆炸的盐焗虾
2克
4克
16克
85
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
材料准备好
-
步骤2/10
点击查看大图
将虾放入容器中,倒入料酒,加葱段,姜片,柠檬片腌渍
-
步骤3/10
点击查看大图
找个砂锅(没有就用普通锅也可以)中放入海盐、香叶、桂皮、姜片、干辣椒、八角、葱段、1片柠檬片小火翻炒
-
步骤4/10
点击查看大图
翻炒至出香味,颜色变微黄就可以了
-
步骤5/10
点击查看大图
我这接了个电话,炒的有点过。不过不妨碍,盛出三分之一在盘子中
-
步骤6/10
点击查看大图
将腌好的虾放在厨房纸上吸干水分
-
步骤7/10
点击查看大图
砂锅底层留三分之二的盐,干好后的虾平铺在锅中
-
步骤8/10
点击查看大图
最后将刚才盛出的盐均匀撒在虾身上,柠檬片放在上面
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上盖子小火焖五分钟,关火即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.虾务必吸干水分,以免在锅中因为水分吸收过多盐分,造成成品过咸。
2.焖时间不早太久,太久容易使虾变的不鲜嫩了。
3.放片柠檬,可以使虾变得更清新。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
盐焗虾的相关分类
盐焗虾的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华#盐焗虾
190311人看过 -
私房盐水虾
11912723人看过 -
红烧大虾
2118349人看过 -
焖大虾
2766689人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1422240人看过 -
#巨下饭的家常菜#盐焗虾
233983人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#盐焗虾
116680人看过 -
擂椒皮蛋
924895人看过 -
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#
1574643人看过 -
盐焗虾
1423038人看过 -
#晒出你的团圆大餐#黑胡椒煎虾
441506人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
843652人看过