麻酱汁油麦菜

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我平时比较喜欢生吃油麦菜 现在天气慢慢暖和起来 油麦菜用麻酱汁拌一拌 真是简单又美味 趁着春天蔬菜品种多 多吃一些青菜。

麻酱汁油麦菜的用料

油麦菜 300克 麻酱 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
醋 1勺 白腐乳 1块
熟芝麻 半勺 盐 2克

麻酱汁油麦菜的做法

#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜备好
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解2

步骤2

冲洗干净
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解3

步骤3

用纯净水浸泡10分钟 捞出控干水分
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解4

步骤4

取一小碗 放入芝麻酱
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解5

步骤5

倒入生抽
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解6

步骤6

倒入醋
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解7

步骤7

放入白腐乳
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解8

步骤8

放入蚝油搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解9

步骤9

感觉浓稠度过高 调入适量纯净水 搅拌
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解10

步骤10

直到浓稠度满意
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解11

步骤11

按自己口味加盐 麻酱汁调好备用
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解12

步骤12

油麦菜切大段
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解13

步骤13

放入盘中
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解14

步骤14

淋上芝麻酱
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解15

步骤15

撒上熟芝麻
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜的做法图解16

步骤16

酱汁浓香 油麦菜清脆爽口

麻酱汁油麦菜的烹饪技巧

不喜欢吃生的油麦菜 可以用开水汆烫快速捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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