传统道地风味の姜撞奶的做法 点击查看大图

传统道地风味の姜撞奶

浏览 180675 · 收藏 908
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



姜撞奶是一种广东地区的传统甜点,又名姜埋奶。以姜汁和牛奶为主要原料,口感滑嫩,风味独特,分享一款成功率超高的做法,抽空看下吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

1.用生姜,不要用老姜; 2.牛奶首推水牛奶,其次也能用盒装代替; 3.盛姜汁的碗记得要干净无水; 4.煮牛奶过程中小火就好,方便观察温度,主要看周边密集气泡就可以熄火; 5.撞奶前碗里姜汁要记得搅拌一下再撞,过程要迅速; 6.撞完切记不要摇晃或搅拌,马上盖盖子静置耐心等15-20分钟,搞掂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-26

 收藏
 其他做法

姜撞奶的其他做法

姜撞奶的相关分类

姜撞奶的相关推荐

回到豆果美食首页