酸辣鸡脚脚
103克
124克
45克
1562
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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放少许料酒到锅里和新鲜鸡脚一起煮熟。等水开后我煮了10分钟左右。起锅后迅速过凉水穿一道水，这样穿过一道水的肉质更紧，吃起️咬劲
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步骤2/5
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煮的时候准备好大蒜、小米辣、二荆条、柠檬。大蒜切末。小米辣、二荆条切成小块。柠檬切半颗，剩下来的半颗泡柠檬水
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步骤3/5
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切下来的汁倒入盆里
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步骤4/5
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放入切好的蒜末、小米辣、二荆条、生抽、香醋、白糖、香油、辣椒油、盐放冰箱冷藏2小时
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最后一步
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冷藏后的酸辣鸡脚好吃️不要不要滴。再配上杯小酒
我第一次做的时候没放盐，吃的时候就淡了些。这次是第二次做，加了盐，味道比第一次做更巴适。我吃的辣，所以弄得辣点。辣椒可以根据自己的口味放哈。如果再加上百香果，那味道更巴适。吃完的调料我用它来拌饭和凉菜了。太美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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