西施豆腐汤
一家早餐店必点的西施豆腐汤,回家模仿做一下,感觉味道还比较接近嘿嘿
20克
28克
16克
340
千卡
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步骤1/4
煮鸡汤,把鸡架放到锅里,加入半锅水,放入姜片,大葱,花椒,煮沸转小火,继续煮15分钟。
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步骤2/4
鸡汤煮好后用滤网把鸡汤过滤一下,留下鸡汤在锅内,这个时候把鸡架上的鸡肉一条一条撕下来放到碗里备用。
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步骤3/4
将内脂豆腐切小块放到鸡汤里,放入盐,鸡精,酱油调味,鸡蛋打成蛋液倒入煮沸的国内,边倒入边搅拌,淀粉加一点水稀释一下,倒入锅内搅拌。
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最后一步
加入鸡丝,小葱切碎撒入,完成!
胡椒粉看个人喜好,我喜欢多一些胡椒粉的,不喜欢的可以不放或者少放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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