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【减脂！清蒸生蚝】的做法

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【减脂！清蒸生蚝】

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刚收到一箱生蚝，嗯，新鲜，还带着冰火速打开，新鲜食材就要第一时间品尝原汁原味，来一道清蒸生蚝刚好新买来的珐琅锅可以排上用场我是花卷爸，减脂美食实践家带你吃得好，瘦得快快来关注吧V:SeedSugar

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54克
230克
53克

1583
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

生蚝 10只

、

调料

、

蒜半头

、

红头葱一小头

、

沙姜一小头

、

小米椒一条

、

青椒两条

、

小青桔两个

、

香菜两棵

、

大葱（铺底）一颗

、

生姜（铺底）半头

、

生抽 50克

、

花生油 20克

、

盐焗鸡粉 5克

、

料酒20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
【食材准备】生蚝10只、蒜半头，沙姜、红头葱各一小头。小米椒一条、青椒两条、小青桔两个、香菜两颗。
步骤2/8 点击查看大图
【食材切配】除小青桔外，所有食材切粒，调料混合成酱汁。
步骤3/8 点击查看大图
将配料，酱汁混合搅拌均匀。把小青桔压汁混合。
步骤4/8 点击查看大图
取珐琅锅，中火预热三分钟。
步骤5/8 点击查看大图
锅底涂油，铺大葱生姜片。
步骤6/8 点击查看大图
依次码放生蚝，倒入料酒。中火蒸五分钟，焖三分钟。
步骤7/8 点击查看大图
开盖即可食用。
最后一步点击查看大图
加入料汁。

小贴士

【制作技巧】蒸生蚝，火候是关键，时间久生蚝肉质会紧缩。【花卷爸食评】肉质饱满滑嫩，吹弹可破。料汁花生香气十足。回味有小青桔清晰酸味。高蛋白食材，男士健身必备

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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