荞头炒腊猪头肉
清明前有吃荞头的习惯,鲜荞头有一种独特的气味,而且还有一种辛辣味,一般蒜蓉清炒和肉片一起炒比较多。今天用腊猪头肉是刚好冰箱有一块剩下的,而且腊味的油香和荞头也是很搭的!
23克
2克
3克
229
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
鲜荞头,摘去头和尾段洗净,切段待用
-
步骤2/7
点击查看大图
腊过的猪头肉要汆水会好些
-
步骤3/7
点击查看大图
切成薄片
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅温油,炒香猪头肉再加蒜进去炒
-
步骤5/7
点击查看大图
一勺料酒爆香!
-
步骤6/7
点击查看大图
加入荞头快速翻炒,盖锅盖10秒焖一下。撒少量盐,加半勺酱油翻炒装盘
-
最后一步
点击查看大图
荞头刚熟或有点带生的才有独特的辛辣味,煮久会变软,口感偏甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
荞头炒腊猪头肉的相关分类
荞头炒腊猪头肉的相关推荐
-
荞头炒腊肉
110345人看过 -
减脂刮油轻食组的土豆沙拉
101690人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
734062人看过 -
豉汁肉片炒凉瓜
11154人看过 -
荞头炒蛋
60793人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20769020人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1413814人看过 -
藠头(荞头)两吃
44027人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11066998人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5288757人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
890500人看过 -
粉皮炖肉
31511人看过