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家常饼的做法

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家常饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 1000克

、

温水 500克

、

油 50克

、

盐 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面用温水用筷子搅成这样醒一个小时
步骤2/9 点击查看大图
分成等份剂子。擀成圆形倒上麻油撒少许干面粉，少许盐，切成这个样子（注意要切一个大的一会儿用大的把饼包住）
步骤3/9 点击查看大图
这样子一个压一个
步骤4/9 点击查看大图
最后用大片的包住
步骤5/9 点击查看大图
按扁成这样
步骤6/9 点击查看大图
擀成薄饼（厚度可以根据自己的爱好来定）我喜欢薄的
步骤7/9 点击查看大图
放入电饼铛烙至熟两面抹油出锅
步骤8/9 点击查看大图
切成小块
最后一步点击查看大图
看看是不是很酥脆

小贴士

撒盐时一定要撒均匀，盐不必太多。饼也可以烙成小张的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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