香椿煎蛋
一个季节特有的美味，一年一次。
-
步骤1/8
点击查看大图
香椿入锅焯水，捞出挤干水分。
-
步骤2/8
点击查看大图
切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
锅烧红，不放油，将香椿再次炒出水分。
-
步骤4/8
点击查看大图
土鸡蛋打开放入碗中。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入香椿，少许食盐、料酒、生抽、酱油，我加了少许食用油和香麻油一起搅拌。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅烧红，倒入茶油，八成热，倒入打散的鸡蛋液。
-
步骤7/8
点击查看大图
晃动铁锅，以免锅底粘锅，一面煎至六成熟后颠锅将鸡蛋翻面。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
铁锅倒入茶油后，晃动铁锅，使锅边充满茶油，在煎蛋时不会粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
香椿煎蛋的其他做法
香椿煎蛋的相关分类
香椿煎蛋的相关推荐
-
玉米糊
114221人看过 -
是玉米糊啊，不是玉米糊了
32214人看过 -
玉米小米汁
22713人看过 -
香椿煎蛋
7863人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧排骨
56141人看过 -
玉米糊糊
199435人看过 -
香浓玉米糊
112311人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#小米玉米汁
201818人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香浓玉米糊
198611人看过 -
#鹰唛炼奶 好味秘诀#一碗香甜酒酿葛根鸡蛋羹
1981人看过 -
#鹰唛炼奶 好味秘诀#奶香黑芝麻糊
1934人看过 -
燕麦窝窝头
115人看过
