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酸辣爽口的莴苣小咸菜

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莴苣正当季,而且正值疫情期间,早上也不能出去买早饭。正好助农团购了一批新鲜的莴苣,除了炒菜,我能想到的就是这道小咸菜了。可以搭配面条,煎馒头片,稀饭什么的。具体还能开发多少种吃法,大家可以自由发挥。
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

建议腌渍时放到冷藏室,低温更利于保鲜。如果用食盐腌渍的时候觉得过咸,可以用凉白开冲洗,一定不能用自来水!生水容易导致细菌繁殖。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-25

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