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春日轻食 烤蚕豆

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蚕豆中含有调节 蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。 春天正是吃新鲜蚕豆的季节,没有蚕豆的春天似乎会令人失望…… 蚕豆的吃法多多,一道简单的烤蚕豆菜谱推荐给您。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/14

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小贴士

1,没有烤网可用平底锅代替。 2,没有玫瑰海盐用普通盐代替。 3,青芥辣酱和沙拉酱混合在一起,比例为1比10,即1个蚕豆粒大小的青芥辣酱配2勺的沙拉酱。 4,蚕豆不可生吃,脾胃虚弱者不宜多食。蚕豆过敏、有遗传性血红细胞缺陷症以及蚕豆症患者均不宜食用。食多可能引起腹胀,消化不良者可以每天控制在一把的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-25

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