吐司面包
简单,零失败!
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步骤1/9
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除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。
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步骤2/9
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加入黄油继续揉15-20分钟,这种状态是出膜的状态了,发酵至两倍大。
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步骤3/9
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发酵好取出排气,分成三等份,松驰10分钟。
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步骤4/9
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分别擀成牛舌状,从上往下卷。
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步骤5/9
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然后再重复一次,擀成牛舌状从上往下卷。
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步骤6/9
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放进吐司盒进行二次发酵至9分满。
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步骤7/9
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大概就是这样了,盖上盖子,烤箱提前预热10分钟,中下层上下火170度35分钟,温度仅供参考。
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步骤8/9
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出炉后放烤盘上晾凉切片。
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最后一步
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一定要晾凉切,我这是没晾凉就切,所以切出来很难看,但是一点都不影响口感,非常松软,奶香浓郁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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