山西黄米面油炸糕
浏览 617897 · 收藏 7611 · 学做 1
这是一道农家菜,山西老家特产黄米面,这种面最多做的美食就是油炸糕,油炸糕出现的最多场合就是喜庆的日子里,寓意着步步高升,每次回家老妈就会给做油炸糕吃,里面包着浓浓的红糖,或者是蜜小豆,这两天做梦一直想吃,没有找到合适的场合,索性随意了一把吃一顿,第一次做,成果不错,有妈妈的味道,这是记忆里最熟悉的味道。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
黄米面用凉水拌成疙瘩壮没有干面粉,用手一握成团不散即可
-
步骤2/8
锅里提前热水,把拌好的黄米面均匀的撒到笼屉上(蒸布打湿),水开冒气上锅蒸6,7分钟,做的多可以蒸的时间长点
-
步骤3/8
蒸熟放到盆里,手沾凉水趁热和成这样的状态,一定要沾凉水,不然烫手而且还粘手
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-24
换个做法
山西黄米面油炸糕的相关分类
山西黄米面油炸糕的相关推荐
-
黄米面年糕
168578人看过 -
油炸糕
1078410人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#油炸糕
164282人看过 -
黄米面炸糕
190179人看过 -
黄米面炸糕
83280人看过 -
黄米面炸糕
127596人看过 -
脆皮油炸糕
534926人看过 -
黄米面烫面年糕
48935人看过 -
黄米油炸糕
113539人看过 -
超好吃的油炸糕(糯米豆沙)
1399277人看过 -
东北老味小吃巨好吃的油炸糕
129603人看过 -
古法蒸年糕(黄米年糕)
352179人看过