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超正宗韩式炸鸡｜梨泰院追剧必备夜宵的做法

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超正宗韩式炸鸡｜梨泰院追剧必备夜宵

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忙碌了一天的你是不是正在刷剧，不妨尝试下韩剧同款韩式辣酱炸鸡，春风沉醉的夜晚打开一罐啤酒咕咚咚喝个痛快吧～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅鸡腿 8个

、

鸡蛋 1个

、

牛奶一盒

、

炸鸡粉适量

、

胡椒粉适量

、

韩式辣酱一勺

、

面粉 4勺

、

蒜 5瓣

、

白砂糖 4勺

、

番茄酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1⃣️鸡肉洗净加入牛奶、黑胡椒、食盐腌制半小时
步骤2/9 点击查看大图
2⃣️倒掉多余牛奶，加入一个鸡蛋、四勺面粉，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
3⃣️均匀裹上炸鸡粉
步骤4/9 点击查看大图
4⃣️锅内油至五成热
步骤5/9 点击查看大图
5⃣️加入炸鸡约5分钟炸至上色捞出
步骤6/9 点击查看大图
6⃣️油温回升后复炸一次至金黄捞出
步骤7/9 点击查看大图
7⃣️调酱：4-5勺糖，3勺番茄酱，4勺清水，1勺韩式辣酱，大蒜切成蒜蓉，搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
8⃣️热锅不加油，倒入酱汁，中火熬至起小泡，倒入鸡块均匀裹上酱汁，出锅装盘！
最后一步点击查看大图
美味炸鸡完成啦！祝你永远还是那个吃炸鸡喝可乐的快乐少女！

小贴士

可以根据个人口味调节配料多少，韩式辣酱本来就是甜的可以少放糖啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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