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随性的披萨的做法

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随性的披萨

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馅儿料我是随性放的～～在家里的冰箱里就地取材，疫情期间没有特地出门购买最底下是一层之前炖好的牛腩 ·有一层玉米粒 ·有一层火腿片 ·有一些北极虾，用了几个虾籽儿少的虾籽儿多的我自己留着白口儿吃了 ·有几个小西红柿 ·有一点点的洋葱丝卷边用的是火腿肠

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30~60分钟

中筋面粉 170g

、

牛奶 100g

、

白砂糖 10g

、

盐 2g

、

酵母 2g

、

马苏里拉随意放

、

蕃茄酱/披萨酱随意放

、

想吃的馅儿料可劲儿放

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面饼材料
步骤2/12 点击查看大图
酵母放入温热的牛奶里搅拌
步骤3/12 点击查看大图
1、面粉+白砂糖+盐混合2、一点儿一点儿的倒入混合了酵母的牛奶搅匀
步骤4/12 点击查看大图
揉好的面用保鲜膜包好放置发酵至2倍大
步骤5/12 点击查看大图
1、面发酵好后放入披萨盘中压扁，中间薄外边厚些2、我用少量揉好的面，擀成长条裹住火腿肠，切段做了个边儿。 ps：如果不喜欢可以直接面底，不用做这个第2项
步骤6/12 点击查看大图
用叉子在面底上戳小眼儿
步骤7/12 点击查看大图
1、面底抹上沙拉酱or披萨酱2、我放入了之前炖好的牛腩
步骤8/12 点击查看大图
1、放上自己想吃的馅儿料（我用的馅儿料详细在上面的说说里）2、撒上马苏里拉ps；还可撒一些罗勒碎之类的披萨料
步骤9/12 点击查看大图
1、烤箱200度预热2、放入，200度20分钟叮～完成
步骤10/12 点击查看大图
完成图
步骤11/12 点击查看大图
完成图
最后一步点击查看大图
完成图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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