黄金土豆虾球
黄金土豆虾球,外酥里嫩,土豆泥里满满都是虾的鲜味……深受老人及孩子们的青睐,高颜值的卖相瞬间让人眼前一亮,想不喜欢都难呀!
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步骤1/16
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先将先虾清洗干净,在把虾头切掉
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步骤2/16
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在把虾皮剥起来,在去掉虾线
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步骤3/16
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把剥好的虾倒入碗中再依次放入耗油,酱油,盐,胡椒粉
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步骤4/16
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搅拌均匀静置2个小时
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步骤5/16
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土豆去皮洗净
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步骤6/16
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切片后放入蒸锅中蒸25分钟
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步骤7/16
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把蒸熟的的土豆放入碗中压成土豆泥,在放入胡椒粉,盐
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步骤8/16
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最后再放入适量淀粉拌匀
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步骤9/16
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取一坨土豆泥搓圆,再按扁,在把虾放在土豆泥上
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步骤10/16
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用土豆泥包入虾仁,虾尾部分漏外面
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步骤11/16
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裹上面包糠
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步骤12/16
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放进烤箱用上下火180度烤25分钟
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步骤13/16
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香喷喷的
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步骤14/16
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外酥里嫩
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步骤15/16
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好吃极了
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最后一步
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完美⊙∀⊙!
1⃣虾一定要腌制这样做了出来的口感会更加的好,腥味也不会那么重
2⃣土豆泥中之所以加淀粉是为了更好的成型,如果土豆泥很干可以适量减少些,看实际情况添加哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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