小炒金钱蛋
金钱蛋,金灿灿的,寓意着吉祥美好。水煮蛋也能做出花样做法,也是十分下饭的一道菜。
20克
6克
43克
365
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋煮熟,剥壳后每个鸡蛋切成四片,均匀的裹上淀粉。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放油烧热,下入拍好淀粉的鸡蛋片。中小火煎制两面金黄。
-
步骤3/6
点击查看大图
煎好盛出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放适量油烧热,把切好的蒜薹丁和胡萝卜丁放入锅里中火煸炒20秒左右,放入十三香,生抽,盐,再炒10秒左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入鸡蛋,用掂锅代替翻炒,(不要翻动,容易散),让调料均匀的裹上鸡蛋,最后放耗油,掂几下出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,是不是很有食欲?
主要注意的是最后下鸡蛋时,不要翻炒,让掂锅代替翻炒,要不鸡蛋容易炒碎。
可以用小米椒代替胡萝卜,会更有食欲,我家里有孩子,所以没有用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
炒蛋的其他做法
炒蛋的相关分类
炒蛋的相关推荐
-
#味达美年味小馆#金钱满屋 | 香辣金钱蛋
120842人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72890317人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1254624人看过 -
#味达美年味小馆#金钱蛋 鸡蛋新吃法 一盘能下三碗饭
122551人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
238275人看过 -
【减脂快手菜】清炒芦笋虾球
2665142人看过 -
#花式炖煮不停歇#五香茶叶蛋❗️❗️太香了(零厨艺)
219305人看过 -
金钱蛋
496788人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17795106人看过 -
白菜豆腐煎蛋汤【宝宝辅食】
174630人看过 -
要多吃这个金钱蛋!来年会越来越有钱!!!
2188人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13457414人看过