原汁原味炒花蛤
这只有肉，那只空壳， 一起搜索，开心过瘾~
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千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/4
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蒜切沫，葱切丝，姜切片，热油锅爆香葱姜蒜。
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步骤2/4
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下花蛤，中火翻炒至微开口，调入料酒、生抽、盐、糖，炒至均匀入味。
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步骤3/4
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看到花蛤完全打开并流出汁水后，加一点热水，上锅盖小火焖煮，8分钟后转大火收汁，尝下咸淡。（切记要少盐，因为花蛤本身很鲜美）
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最后一步
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花蛤装入大碗，淋上锅中汤汁，完成啦~鲜的眉毛掉下来哦~
花蛤养在水里，放入麻油和盐去泥沙，时间最好久一些，吐的干净。
不要多放盐，花蛤原本就很鲜啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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