麻辣十三香小龙虾
一到这个季节,撸串、小龙虾、冰啤酒一堆朋友大口喝酒大口吃肉的感觉真的很好,这款家庭版小龙虾绝对不输外面的,火锅底料选好,十三香料选好那真的不用外面花大价钱,在家整一锅过瘾的吃完它。完美,听我说这么多快试试吧。毕竟说再多都不比吃上来的实在……
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步骤1/9
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小龙虾去腮,去尾清洗干净,如果觉得还是不干净那就头尾全部去掉,青虾炒制的时候一定要用热油滑一下,肉更紧致。
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步骤2/9
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起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香后放火锅底料,还有豆瓣酱,将豆瓣酱炒出红油。如果家里有条件可以自己做金钩豆瓣酱炒味道更美……没有的话超市的红油豆瓣酱就好了。
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步骤3/9
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放入炒好的虾,加白酒激发出调料的香味,然后再加盐,十三香,一瓶啤酒
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步骤4/9
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大火转小火炖二十分钟
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步骤5/9
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加糖
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步骤6/9
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味精,鸡精
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步骤7/9
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孜然粉
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步骤8/9
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青椒
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最后一步
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翻炒入味出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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