苜蓿摊蛋角
春天里,总得找寻一些春意盎然的东西咬咬春。鲜嫩的苜蓿,摊个蛋饼。满口留下暖暖的春意。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
选取新鲜的苜蓿,择洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
入开水锅中焯水一分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
捞出来投凉控水。
-
步骤4/10
点击查看大图
苜蓿切碎,胡萝卜切丝切碎,葱白切细葱花。
-
步骤5/10
点击查看大图
鸡蛋打入盆中,加盐,胡椒粉,入切好的菜。
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
电饼铛烧热,锅底入油刷匀,倒入拌匀的蛋液菜碎,摊匀烙3分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
翻面再摊3分钟左右,关火。
-
步骤9/10
点击查看大图
摊好的蛋饼取出,在菜板上改刀。
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可。
苜蓿掐尖,选最嫩的部分。
苜蓿一定要焯水,不然会有苦味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
苜蓿摊蛋角的相关分类
苜蓿摊蛋角的相关推荐
-
红烧带鱼
4009057人看过 -
蔬菜拌汤
54372人看过 -
红薯稀饭
243985人看过 -
#巨下饭的家常菜#凉拌大拉皮
152474人看过 -
韩式紫菜包饭
1981353人看过 -
西葫芦蛋饼
12609人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
375603人看过 -
粘豆包-粗粮精华,好吃不长肉!
60504人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 红枣虫草花鸡汤
379557人看过 -
香菇肉丁炸酱面
472229人看过 -
自制猪油
172918人看过 -
白如琼脂的自制猪油
1056817人看过