餐包
47克
52克
243克
1437
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
牛奶、鸡蛋、面粉、糖、盐、酵母,用厨师机揉面10-15分钟(没有的也可以手揉),黄油软化到室温,加入再揉10分钟,直到扩招(揉出手套膜)。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入烤箱,60度发酵,旁边放一碗水,大概30分钟就可以发酵至2倍大。手指在中间戳个洞,不会回弹说明发酵ok了
-
步骤3/7
点击查看大图
面团进行排气,平均分成8-9个,放入模具中(这个是8寸蛋糕模具),放的时候不要挨在一起,一个个分开(这步忘记拍照了)。放进烤箱进行二次发酵,方法跟前面一样
-
步骤4/7
点击查看大图
发酵至2倍大就可以了,表面可以刷一层蛋液,撒芝麻、糖粒装饰一下
-
步骤5/7
点击查看大图
170度,20-25分钟,大概烤到10分钟的时候用锡纸盖一下表面,以免上色过度。出炉
-
步骤6/7
点击查看大图
稍微冷却脱模,这次锡纸盖得晚,有点上色过度了
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
餐包的其他做法
-
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
-
奶香蜜豆餐包
-
经典红豆早餐包
-
#打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃!减脂黑芝麻餐包
-
手揉版简单易做奶香小餐包(小面包)
-
#浓情端午 粽粽有赏#蓝莓小餐包|蓝莓果酱的花样吃法
餐包的相关分类
餐包的相关推荐
-
生煎汤圆,口口爆汁
126480人看过 -
不揉面❗超好吃的香葱鸡蛋饼简单易做
343553人看过 -
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#
1110340人看过 -
抹茶&原味白色恋人饼干
340971人看过 -
#女神野餐记#抹茶蜜豆甘露
116761人看过 -
红薯塔
353672人看过 -
#女神野餐记#花生雪梨汁
140295人看过 -
鲅鱼鱼滑
80725人看过 -
西班牙吉事果
502540人看过 -
西班牙小吃get |国庆在家做吉事果
20332人看过 -
自酿甜米酒
2787593人看过 -
美味趣多多
38536人看过