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低卡全麦面包（面包机版成功率高很柔软）
本人有运动习惯平时健康饮食，面包一定要吃全麦的了，但是市售全麦面包看看配料表就不放心，首先全麦含量不能保证，然后就是糖油含量超标，好多还有人造奶油，OMG！
爱吃三明治那就要自己做最放心了，可是烤吐司面包，又是发酵又是排气整形，还需要吐司模具，耗时耗力，家里闲置的面包机可以用起来啦！
这个方子经过很多次实验，成功率很高基本上没有失败过！
低卡全麦面包的做法
步骤1
准备材料，这次我用的是黑全麦面粉 面包桶里先倒入水195克，再倒入面粉类盖住水，两个角落各放盐和糖，中间挖个坑放入酵母，然后盖上面粉
步骤2
面包桶放入面包机，按和面程序设置20分钟，结束后再按和面程序20分钟
步骤3
两次和面结束后，加入切成小粒的黄油，我的面包机按粗粮面包程序，烧色选中，重量选450克，时间是2个半小时，然后就等着面包出炉吧！
步骤4
这是面包在发酵，打着手电筒可以看到面包已经长好高快到盖子了
步骤5
程序结束后，拎出面包桶立刻将面包磕出来，放在烤网上，趁热在表面抹上一层黄油，这样做可以软面包保持柔软，而且有奶香味儿（这一点点的黄油可以忽略热量的，但是是真的香） 黑全麦的颜色灰灰的，不怎么好看呢！
步骤6
彻底晾凉后，切片，超柔软哦！
步骤7
这是以前做的，用的全麦粉颜色比黑全麦粉好看！
步骤8
这个也是之前做的，全麦粉的，表面抹了黄油就不会壳硬硬的了！
步骤9
看看内部组织，还不错的！
步骤10
三明治做起来，想吃三明治可以随时做，太方便啦！低卡全麦面包的烹饪技巧
可能你会说这不是纯全麦面包啊，如果全部用全麦面粉那要用全麦面包粉，我这种是tao宝上买的农家全麦粉，而且加入高筋面粉做出来的面包会更柔软，口感会更好些！
其实减脂不是一味的吃纯粗粮，会很难坚持而且对胃也不好，粗细搭配才是正确的饮食方法，容易坚持对身体健康有好处！
这个方子很简单，3个多小时就能出炉真心省时间，要注意以下几点⚠️
1、确保酵母没有失效，我之前有过酵母失效面包失败变石头，浪费食材浪费时间！
2、水预留10克，面粉吸水量不同，视面团状态来加或不加！
3、糖一定要加，主要是有促进酵母发酵的作用，根本吃不出甜味的，用来做三明治夹各种材料特别棒！
4、一定要彻底晾凉以后再切片，要不然不容易切整齐哦！
5、吃不完的面包可以密封冷冻保存，吃时提前拿出来，复烤一下就可以了！
学会了做这款健康吐司面包，就能实现三明治自由啦啦啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-23
葡萄女王Mandy
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