【石板大米·番茄腊肠饭】
前几天和群里小伙伴聊起大米 不得不提起家乡的特产,「石板大米」 生长的火山岩上,矿物质含量丰富 石板是天然的蓄温层,大米颗粒饱满 历来是进贡的贡米。 由于交通闭塞,很难有外面的朋友知晓。 于是在各位朋友的怂恿下,做了一次团购 效果甚好。为了表达对大家的热情 我决定做一期石板大米的专题。 会连续更新大米的做法, 教大家如何把大米食材发挥到极致。 特别做了个小活动,对于平台想尝鲜的朋友们 每人限领一次免费试用装。 欢迎体验V:SeedSugar 我是花卷爸,减脂美食实践家 带你一起吃得好,瘦得快。
92克
57克
71克
1305
千卡
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步骤1/8
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【食材准备】石板稻花香大米300克、腊肠3根、土豆半个、胡萝卜半根、番茄3个、青豆50克。
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步骤2/8
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【食材切配】大米洗净泡发10分钟,土豆、胡萝卜腊肠切0.5厘米小块,番茄表面切十字。
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步骤3/8
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【调料准备】生抽20克、花生油10克、盐5克、白胡椒粉1克
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步骤4/8
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【制作步骤】大米入电饭锅,加水300克,将全部调料加入锅中搅拌均匀。
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步骤5/8
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加入全部食材。
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步骤6/8
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按煮饭键。
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步骤7/8
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煮熟后把番茄去皮。撒黑胡椒颗粒。搅拌均匀。
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最后一步
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撒海苔白芝麻点缀,制作完成。
【制作技巧】
番茄中还有水分,所以水米比例1:1即可。
【花卷爸食评】
还没开锅,已经闻到诱人的米香。开锅后,颜色红润泛金。口感饱满,且有层次感。味道综合番茄酸中带甜,回味是满满的腊肠香气。简单且满足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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