酸辣•肥肠
下班回家的老公最喜欢的一道下饭菜，酸萝卜红米椒炒肥肠！好这一口，但又怕饭店的肥肠收拾的不干净，只好自己干了。新鲜肥肠买回家，用面粉加醋揉三遍，清水洗净，撕去一些特肥的油，就可以开做这道酸辣可口的酸萝卜炒肥肠了。
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/6
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新鲜肥肠用面粉加醋揉干净，用水煮开后5分钟捞出，洗净切成小段
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步骤2/6
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准备好各类配料
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白萝卜加一勺盐，3大勺白醋，对凉白开腌半小时
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步骤4/6
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烧锅倒油，葱姜蒜炝锅
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步骤5/6
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加入肥肠爆炒，加入料油、生抽、老抽适量，继续爆炒
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最后一步
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腌好的酸萝卜控干水，和小米椒一加入肥肠继续爆炒两分钟，均匀撒适量盐和葱花，装盘开吃。
不那么能吃辣的可以用红柿子椒替代小米椒，这样色泽上可以一样鲜艳有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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