外酥里嫩的炸鲜奶
外皮酥脆。内里入口即化奶味浓郁。。跟老师学的。做起来。。。
50克
34克
123克
946
千卡
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步骤1/11
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纯牛奶500克
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步骤2/11
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加入30克白糖
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步骤3/11
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加入五十克玉米淀粉。。充分搅拌。。
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步骤4/11
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上火加热。小火慢嗷。。切记一定要小火。。全程都要小火哦。。。
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步骤5/11
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我是熬制了8分钟左右就已经成这种粘稠状的糊糊了。
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步骤6/11
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装盒。凉透后入冰箱冷藏2小时。定型。
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步骤7/11
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定型好的奶糊倒出。用干净沾水的刀切成1厘米左右厚度的奶条。
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步骤8/11
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奶条先沾玉米淀粉。再包裹一层蛋液。最后再包裹一层面包糠。
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步骤9/11
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起锅烧油。。。如果不知道什么时候开始炸那就油锅里放入一只筷子。筷子周围冒泡泡的时候就可以了。
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步骤10/11
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鲜奶条入锅炸制。中大火。。两三分钟就可以了。。因为奶条是熟的。我们只要把外层炸酥脆了就已经完成九层了。
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最后一步
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最后装盘。。请享用。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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